Gärtnerei
Nähe und Frische
....stehen an oberster Stelle
Kurze Transportwege und Lagerzeiten unserer Pflanzen garantieren eine hohe Produktqualität. Möglichst wenig Verpackungsmaterial liegt uns besonders am Herzen. Auf diesem Wege können wir als Betrieb einen Beitrag zur Schöpfungsverantwortung und zum Umweltschutz leisten.
Im Hofgarten, wenige Meter hinter den Verkaufsräumlichkeiten der Gärtnerei, wächst eine Vielfalt an Gemüsesorten. In den Glashäusern ziehen wir unsere eigenen Blumen und Gemüsepflanzen heran.
Regionale Köstlichkeiten
Unser Produktsortiment ergänzen wir mit sorgfältig ausgewählten, regionalen Naturprodukten:
- SCHAFMILCHSPEZIALITÄTEN: Rainerhof Zaunmair, Micheldorf
- JOGHURT UND TOPFEN: Irmgard Stegmüller, Kematen
- SPECK, SCHMALZ: Barbara Schreiner, Kremsmünster
- BIO-EIER: Michaela Öllinger, Kremsmünster – NATURRIEGEL: True Love Riegelfabrik, Kremsmünster
- TEIGWAREN: Kammerleithner Buchegger, Pettenbach; Obermayr, Schlierbach
- SÄFTE: hasenfit Bio-Fruchtsäfte, Hofkirchen
- OBST UND SÄFTE: Apfelhof Gatterbauer, Thalheim WALNUSSÖL, MOHNÖL, SCHOKOLADEN: Hermine Trink, Pettenbach
- TEE UND LEINDOTTERSAMEN: Tanja Göschl, Waldneukirchen
- GETREIDE, WURZELGEMÜSE UND KARTOFFELN: Urprodukte Kammerleithner Buchegger, Pettenbach
- SELBSTGEBACKENES BROT UND MEHLSPEISEN: Barbara Schreiner freitags (gerade Kalenderwoche) und Lichtenhof/Stift Kremsmünster donnerstags (ungerade Kalenderwoche); Michaela Öllinger, Kremsmünster
Stiftsprodukte
Wein
Grüner Veltliner, Zweigelt & Co:
In der Stiftsgärtnerei finden Sie eine feine Auswahl aus unserer Weinkellerei.
Fisch
Honig
Die Stiftsimkerei bietet Spitzenqualität direkt aus den bunt blühenden Stiftsgärten.
Christbäume
Zu Weihnachten: Christbäume aus den stiftseigenen Christbaumkulturen. Auf Wunsch auch mondphasengerecht geschnitten.
Frisch vom Feld
Jänner / Februar: Zwiebel, schwarzer Rettich, Knoblauch, Vogerlsalat, Winterportulak, Kürbis, Kraut, Sellerie, Porree, Blaukraut, Kohlsprossen, Grünkohl, Zuckerhut, Endivie, Chinakohl, Lauch …
März / April: Vogerlsalat, Radieschen, Winterportulak, Rucola, Salat, Porree, Sellerie, Zwiebel, Rettich schwarz, Kohlrabi, Jungknoblauch …
Mai / Juni: Kräuter, Salat, Spargel, Rhabarer, Mangold, Kohlrabi, Fenchel, Frühkraut, Brokkoli, Mini-Gurke, Karotten, Jungzwiebel, Radieschen …
Juli: Salat, Paprika, Tomaten, Fenchel , Zucchini, Gurken, Erbsen, Fisolen, Brokkoli, Karotten …
August: Mais, Radieschen, Kürbis, Melanzani, Karfiol, Stangensellerie, Kohl, Mangold, Kraut …
September / Oktober: Melanzani, Brokkoli, Spinat, Knoblauch, Karfiol, Kraut, Kürbis, Gurke, Zwiebel, Fenchel, Endivie, Zuckerhut, Chinakohl, Sellerie, Mangold …
November / Dezember: Kohlsprossen, Pastinaken, Porree, Pak Choi, Radicchio, Kürbis, Süßkartoffeln, Zuckerhut …
Termine Gartenküche - entfällt!
Herzlich willkommen! Aufgrund der Corona-Restriktionen bleibt unsere Küche vorerst kalt. Wir freuen uns Sie doch bald wieder zu bekochen:
Sa., 25. April | 9-12 Uhr Tag der offenen Gärtnerei
Andrea Felber präsentiert Schriftkunst vom Feinsten
Sa., 9. Mai | 8–17 Uhr: Frühlingsfest in der Stiftsgärtnerei!
Sa., 23. Mai | 9-12 Uhr Rhabarber – Das Gemüse des Frühlings
Sa., 6. Juni | 9-12 Uhr Kohlrabi und Co – Sommergemüse
Manege frei: frisch und leicht durch den Sommer
Leichte und g‘schmackige Sommerküche mit Edith
Eintritt frei/Änderungen vorbehalten
