Der Besucher, der durch das Haupt-Eingangstor das Stift betritt, befindet sich im sogenannten äußeren Stiftshof. Dieser ist weniger ein richtiger Hof als vielmehr ein Rechteck, das sich durch den Raum zwischen zwei mächtigen Vierkantern, den oberen und unteren (östlichen und westlichen) Meierhof, ergibt. Durch die Barockarchitekten Carlo Antonio Carlone (1690 Brückentor) und Jakob Prandtauer (1713-1723 Meierhöfe) entstand dieser Hof.

Unter dem westlichen Meierhof wurden die großzügigen Kellergewölbe errichtet, die heute noch als Kellergewölbe der Weinkellerei dienen. So reifen auch heute noch in den Gewölben von Prandtauer die Weine des Stiftsweingutes heran.